53 Results for : fava

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    Giada kocht
    Leichte und gesunde Varianten italienischer Lieblingsgerichte mit einem Hauch »californian-lifestyle«Mit den stimmungsvollen Fotos aus ihrer Heimatstadt Rom, ist Giada de Laurentiis Buch eine genussvolle Reise zu ihren kulinarischen Wurzeln und dem italienischen Lebensstil, der la dolce vita definiert; genial kombiniert mit dem angesagten kalifornischen Touch, der sie zu Amerikas beliebtester italienischer Köchin gemacht hat.Giada de Laurentiis ist bekannt für ihre leichte, gesunde Variante der klassischen italienischen Küche. In diesem Buch erzählt sie, welche Rezepte, Aromen und Geschichten ihren Küchenstil inspiriert haben. Sie stellt authentische Gerichte vor, wie ihre Familie sie seit Jahren zubereitet, die sie aber mit ihren charakteristischen Aromen anreichert und ihnen so einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Genießen Sie gegrillten Schwertfisch mit kandiertem Zitronensalat, Spaghetti mit Chianti und Fava Bohnen, Spargel mit gegrilltem Melonensalat oder einen Fenchel-Upside-Down-Kuchen. Reich bebildert mit großartigen Fotos, gespickt mit Familiengeschichten und gewürzt mit ihren persönlichen Tipps und Ratschlägen für die einfache Zubereitung der über 100 Rezepte für Antipasti, Primi, Secondi sowie verführerischen Dolci.Ausstattung: ca. 130 Farbfotos
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    The Beans & Grains Bible (eBook, ePUB)
    From garden to table, the complete guide to adding more protein, fiber, and plant-based meals to your diet through the addition of beans and grains.Beans and grains have been part of the human diet for centuries. Many stories exist of ancient cultures using these foods not only for sustenance, but also in ritual. TheBeans & Grains Bible is a complete source of information on enjoying this naturally nutritious cuisine in your own home. Expert tips on choosing the best produce, storage ideas, and tasty recipes will help you make sure your family gets their daily requirement of these valuable food groups. The grains and beans featured include:· Oats· Wild rice· Spelt· Buckwheat· Quinoa· Chia· Flaxseed· Chickpeas· Lentils· Fava beans· Green beans· And more . . ."Entertaining and easy to understand . . . To complete this incredibly informative presentation on your new additions to your pantry, there are some wonderful meal plans and recipes to encourage you to experience and experiment, along with some important notes and a great glossary." -Blue Wolf Reviews
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    Vegetable Simple: A Cookbook
    NEW YORK TIMES BESTSELLER From one of the world s most renowned chefs, 110 essential recipes that celebrate the beauty, simplicity, and elegance of vegetablesThe latest cookbook from the chef of Le Bernardin focuses on simple, but stunning recipes for seasonal produce. . . . What a delightful approach, especially with summer on the horizon. The New York TimesNAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY PUBLISHERS WEEKLY Eric Ripert is the chef and co-owner of the acclaimed restaurant Le Bernardin, and the winner of countless Michelin stars, well known for his exquisite, clean, seafood-centered cuisine. But lately, Ripert has found himself reaching for vegetables as his main food source and doing so, as is his habit, with great intent and care. In Vegetable Simple, Ripert turns his singular culinary imagination to vegetables: their beauty, their earthiness, their nourishing qualities, and the many ways they can be prepared. From vibrant Sweet Pea Soup to Fava Bean and Mint Salad, from warming Mushroom Bolognese to Roasted Carrots with Harissa, Eric Ripert articulates a vision for vegetables that are prepared simply, without complex steps or ingredients, allowing their essential qualities to shine and their color and flavor to remain uncompromised. Complete with gorgeous photos by renowned photographer Nigel Parry, this is a necessary guide for the way we eat today.
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    The Gluten-Free Cookbook
    One of the fastest growing dietary movements now has its first comprehensive guide to enjoying hundreds of naturally gluten-free recipes from around the worldThis ground-breaking book proves that eating gluten-free should never limit you on taste or culinary curiosity. With 350 naturally gluten-free recipes drawing from the broadest range of international food cultures, The Gluten-Free Cookbook brings home healthy cooking to an audience that is growing exponentially every day. This gorgeous book spotlights everyday dishes from more than 80 countries showcasing the diversity of recipes that are deliciously gluten-free by design, rather than being reliant on ingredient substitutions. From breakfast to dinner and dessert (and everything in between), these are easy-to-use recipes for any time of day, making this an essential resource and a must-have reference. Gluten-free food has millions of fans and followers, with that number continuing to grow exponentially with our increased awareness of its health and dietary benefits and advantages. Expand your culinary repertoire, whether you are on a gluten-free diet or are simply looking to experiment with gluten-free menu options, with hundreds of recipes from around the globe, including Stewed Fava Beans (Egypt), Summer Rolls (Vietnam), Pea & Ham Soup (UK), Shrimp & Grits (US), Steak with Chimichurri Sauce (Argentina), Bibimbap (Korea), Pavlova (Australia), and Vanilla Flan (Mexico).
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    54 Tasty Raw Food Recipes (eBook, ePUB)
    Recipes: - Avocado-Kefir Smoothie with Mint & Ginger - Coconut-Orange Juice - Mango Lassi - Creamy Raw Egg Nog - Raw Hot Chocolate - Whipped Strawberry-Coconut Smoothie - Coconut Mint-Chip Shake - Lemon Scones with Blackberry and Sage Jam - Stuffed Apricots with Cashew Chevre - Chia Seed Oatmeal with Cinnamon Mixed Berries - Coconut Yogurt with Walnuts & Grapes - Berry Breakfast Crêpes with Banana Cream Filling - Orange-Ginger Glazed Raw Donuts - Raw Seeds & Buckwheat Cereal - Breakfast Tropical Fruit Bowl - Spring Rolls with Chile Sauce - Parsnip Rice with Hemp Seed and Basil - Coconut Wild Rice - Spaghetti alla Puttanesca - Zucchini Pasta with Spicy Lemon Pepper Salad - Burritos with Spicy Zucchini Sauce - Raw Ravioli with Red Pesto - Veggie-Almond Nori Rolls - Arugula & Creamed Pea Salad - Creamy Coconut and Cashew Soup - Mexican Salad - Avocado Gazpacho with Cucumber - Kale Tabbouleh with Fresh Herbs - Raw Corn, Avocado, and Black Bean Salad - Avocado-Apple Soup - Spinach and Strawberry Salad - Spinach Mushroom Salad with Marinade Dressing - Pistachio & Red Pepper Bisque - Rainbow Chopped Salad - Sunflower-Walnut Pâté - Salty Banana Dip - Walnut-Honey Spread - Coconut Dressing - Guacamole Dip - Spicy Cheese Dip - Orange-Ginger Dressing - Citrus Salad Dressing - Tangy Pineapple Salsa - Banana Maple Walnut Ice Cream - Key Lime Pie - Chocolate Chip Mint Ice Cream - Raw Peach Cobbler - Vanilla Bean Ice Cream - Chocolate Chip Cookies - Pecan Sandies - Chocolate Ice Cream - Cantaloupe Dessert Soup with Coconut Milk - Falafels with Fava Beans - Pickled Squash Bites
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    Green Fire
    Francis Mallmann is an Argentine grill master. Author of Seven Fires and Mallmann on Fire, he is known for his primal style of live-fire meat cookery?and until recently, he treated vegetables as a condiment or side dish. Now, in the highly anticipated The Green Fire, Mallmann shares his recipes and secrets for perfect grilled vegetables and fruits, creating dishes with the same elemental, rugged style for which he is world-renowned. With the goal of creating dishes that are better for our health and for the health of our planet, Mallmann uses the same live-fire techniques he has mastered in cooking meats to transform every vegetable into a dish as satisfying as a prime-cut steak. Pineapples are hung over a fire with butcher's twine, and beets are buried in its coals. Tomatoes are burnished on the cast-iron plancha to intensify their flavors. Whether slathered, seared, baked, blackened, or fried over the flames, Mallmann's fire-cooked vegetables are full of flavor and personality. Spring artichoke and fava salad, salt-baked beets with lemon confit, and cabbage steaks with a mustard-fennel crust are just a few of the stars. And desserts and cocktails are included, too! Evocative photos showcase the food, the fire, and Mallmann's magical setting in South America. The Green Fire is the book fans of Francis Mallmann's have been waiting for: the art of grilling with vegetables.
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    Sila's Orientküche
    Echt türkisch kochen und die Lieblingsrezepte von Schauspielerin Sila Sahin kennenlernen? Mit diesem Kochbuch geht das ganz leicht! Köfte, gefüllte Weinblätter, Gözleme oder türkischer Reispudding - wir lieben die traditionellen türkischen Gerichte und Snacks. Aber selbst zubereiten? Das war bisher immer zu aufwendig. Jetzt zeigt Sila Sahin aber, wie leicht und schnell man selbst die orientalischen Speisen zubereiten kann. Wunderschön fotografiert und mit viel persönlichen Details erzählt sie in ihrem ersten Kochbuch, warum sie das Kochen liebt.Traditionelle und echte Rezepte In der Türkei wird viel gemeinsam gekocht und gegessen - die Mahlzeit ist immer auch Teil des Familienlebens. Sila Sahin gewährt Einblicke in ihre eigene Geschichte und teilt Geheimtipps ihrer Mama. Nicht nur in dem Kapitel "Für die große Tafel" finden sich Gerichte für Gäste, auch die meisten anderen Kreationen eignen sich als Buffet. Zum Beispiel: Selbstgemachte Gözleme mit Spinat Gemüse-Köfte mit RinderhackArtischockenböden mit GemüsefüllungLinsen-Fava Gebratene Sardellen mit Zitronen-Aioli Schnelle und alltagstaugliche Rezepte Internationale Rezepte müssen nicht immer ausgefallen sein. Die Gerichte aus dem Buch können mit ganz normalen Zutaten aus dem Supermarkt zubereitet werden, sind schnell und einfach, oft in weniger als 30 Minuten gekocht, und passen super in den Alltag einer jeden Familie. Diese Vorteile bietet dir das Rezeptebuch: Frühstücksrezepte mit orientalischem TouchSüße Sünden zum Schlemmen und VerwöhnenFamilien-Mittagessen mit KinderlieblingenTolle Ideen für Gäste & FesteHealthy Week - gesunde Rezepte die satt machenTürkisches Kochbuch - jetzt endlich alltagstauglich Nicht nur traditionelle, sondern auch neue und moderne Rezepte zeigt die Autorin. Da Sila Sahins Mann vegetarisch isst, lernen Sie einige Familienhighlights kennen. Unbedingt probieren müssen Sie diese Veggie-Hits:Türkischer Bauernsalat mit AvocadoAuberginen mit SafranjoghurtBulgur-Pilz-PilawLetscho von Samis MutterVeggie-Döner
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    Phantastische Gesellschaft
    Immer wieder werden in der Öffentlichkeit Fälschungen, Betrugsfälle und imaginierte Geschichten diskutiert, die im Zusammenhang mit der Shoah und dem Zweiten Weltkrieg wie auch der Erinnerung daran stehen. Meist inszenieren sich dabei christliche Deutsche öffentlich mit Familiengeschichten ehemals als jüdisch Verfolgter und führen diese teils als Legitimation und Grundlage ihres politischen Handelns an. Ihnen begegnet ein Publikum, das die Geschichten bereitwillig rezipiert.In neun Gesprächen mit Personen unterschiedlicher Expertisen und Erfahrungen fragen Clemens Böckmann und Johannes Spohr nach den Voraussetzungen und Motivationen dieses Phänomens. Woher kommt das Bedürfnis, sich auf diese Weise mit den Opfern der Shoah zu identifizieren? Welche Rollen werden Opfern und Täterinnen gesellschaftlich zugewiesen? Sind dies die Auswirkungen und Folgen der 'Erinnerungsweltmeisterschaft'? Was bedeutet dies für den Umgang mit Zeitzeugenschaft? Wo liegen Grenzen einer faktenbasierten Erzählung, wo beginnt die Fiktion?Die Vielfältigkeit der Ansätze, die zur Einordnung des Phänomens und der damit einhergehenden Fragen beitragen, drückt sich in der Diversität der Gesprächspartnerinnen aus. Neben der Geschichtswissenschaft stammen diese unter anderem aus den Bereichen des Journalismus und der Medizin (Psychiatrie) wie auch der Literaturwissenschaft und Jüdischen Studien. Der Band schließt mit einem Essay, in dem die Herausgeber auf Grundlage der Gespräche Rückschlüsse auf das Täter-Opfer-Verhältnis im postnazistischen Deutschland ziehen und die Differenz von opferzentrierter und opferidentifizierender Erinnerung diskutieren.Der Umgang mit dem Erbe des Nationalsozialismus bleibt auch im 21. Jahrhundert eine gesellschaftliche Herausforderung. Falsche oder imaginierte Geschichten - Karikaturen der gesellschaftlichen Mehrheit - eröffnen dabei einen Blick auf das Verhältnis der bundesdeutschen Gesellschaft zur NS-Vergangenheit.Gespräche mit Rosa Fava, Daniela Henke, Angelika Laumer, Ludwig Lugmeier, Stefan Mächler, Miriam Rürup, Barbara Steiner, Hans Stoffels und Efraim Zuroff, ergänzt um einen Beitrag von Miklós Klaus Rózsa und einen Essay der Herausgeber.
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    Scrivere mi è sempre piaciuto (eBook, ePUB)
    Non è facile definire le caratteristiche di questa nuova opera dell'autore, tanto ricche sono le suggestioni di personaggi, ambienti, riferimenti, letture, considerazioni critiche molto vaste e puntuali su scrittori e maestri che chiaramente hanno influito nella strabocchevole formazione dello scrittore. Sempre con originalità e scoperte personali che rendono ancora più ricca e feconda la lettura e con un tono quasi di civetteria, l'autore gioca col tentativo di autodefinirsi soprattutto un lettore. Per sua stessa esplicita ammissione fin da ragazzo la lettura si potrebbe dire ininterrotta è stata l'alimento principale della sua formazione, ben oltre i confini del percorso scolastico e la comprensione entusiasta, come anche gli scontri con gli insegnanti sono stati occasione di arricchimento e di crescita. Ma per molti versi sono l'ambiente familiare e le avventure e i giochi con i propri coetanei a costituire forse la palestra più interessante delle sue scoperte e delle sue amicizie. Nuccio Fava Enzo Randazzo passa attraverso la narrazione memoriale suscitata dall'elemento dei reading poetici, dei congressi della Democrazia Cristiana e delle Settimane Pirandelliane, dei seminari con Aldo Moro, dei comizi con De Mita e Pannella, degli incontri con Leonardo Sciascia, inserendovi anche le nebbie russe più dialoganti di quelle nostrane e le fucine del fabbro in cui sentiva troppo caldo e respirava maligni odori di bruciato . Si affida alla memoria come strumento di accesso a una verità capace di manifestarsi indipendentemente da griglie e schemi linguistici, consegnandosi al potere della scrittura, lasciando parlare il linguaggio, utilizzando le parole come sonde capaci di rivelare la compresenza nella narrazione di patto autobiografico e di paratesto romanzesco, presentandosi come un romanzo che è però allo stesso tempo un'autobiografia, oppure, mi permetto di insinuare, nessuno dei due. Gisella Mondino
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    Commedia dell'Arte its Structure and Tradition
    Commedia dell'Arte its Structure and Tradition - Antonio Fava in Conversation with John Rudlin: ab 17.99 €
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