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  Buch - Der Käse-Atlas

  Das große Buch rund um Käsesorten und -verkostung. Cremiger Camembert aus Frankreich, kräftiger Manchego aus Spanien, milder Emmentaler aus der Schweiz - da läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen? Dieses umfassende Käse-Buch stellt Ihnen über 400 Käsesorten aus der ganzen Welt mit Informationen zu Produktion und Verkostung sowie 25 Herkunftsländer detailliert vor. Genuss und Wissen wird hier auf mehr als 270 einzigartig illustrierten Seiten vereint. Ein Muss für alle Käseliebhaber ! Buch über Käse - Highlights und Inhalte auf einen Blick: - Ausführliches Käsewissen zu Geschichte und Produktion, verschiedenen Milchsorten und milchgebenden Tieren, Herkunft und Käseverkostung. - Antworten auf all Ihre Fragen: Wie wird Käse hergestellt? Wie entsteht der besondere Geschmack von Käse? Was passt zu welchem Käse? Wie stelle ich die perfekte Käseplatte zusammen? - Mehr als 400 Käsesorten aus der ganzen Welt, Klassiker ebenso wie seltene und außergewöhnliche Sorten. - Käse-Know-how vom Fachmann: Autor und Fromager Tristan Sicard kennt sich mit Käse aus! - 25 Herkunftsregionen und -länder im Fokus . - Optisch ein Genuss mit zahlreichen Illustrationen sowie 20 detaillierten Karten. Das Grundlagenbuch ist ein wunderschönes Geschenk für alle Käse-Fans und ideal als Nachschlagewerk für Käseverkostungen geeignet!

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  Buch - Käse - Das saisonale Kochbuch

  Drei Männer - eine Leidenschaft: saisonaler Käse Die französischen Brüder Alex und Léo Guarneri leiten die traditionsreiche Käsehandlung Androuet in London und betreiben das dazugehörige Restaurant, dessen Chefkoch ihr Freund der Italiener Alessandro Grano ist. Die drei Käse- und Küchenexperten stellen in diesem Buch, nach Jahreszeiten geordnet, 60 Käsesorten aus vielen verschiedenen Ländern und dazu passende Rezepte vor. Im Frühling lässt das saftige junge Gras die Milch und daher auch den Käse frisch und erdig schmecken, der Sommer sorgt mit seinen Wildblumen für blumige Aromen, der Herbst ist die Zeit vollmundiger warmer Aromen, und im Winter schmecken die lange gereiften kräftigen Käse am besten. Die Rezepte reichen von ganz einfach, wie Gebackenem Camembert mit Rosmarin, Honig und Mandeln oder der klassischen französischen Zwiebelsuppe mit 18-Monate altem Comté, bis zu raffinierten wie Risotto mit weißem Trüffel und Castelmagno oder Rinderbacken mit Etivaz und Meerrettich-Kartoffelpüree. Es gibt sogar Eisrezepte, etwa für Ziegenfrischkäseeis mit Honig. Nicht fehlen dürfen natürlich die Tipps für die beste Käseplatte jeder Jahreszeit, und für die zum jeweiligen Käse passenden Weine. Die tollen Fotos von Kim Lightbody lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und machen Lust, die Käser und Affineure in Frankreich zu besuchen.

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  Käsebox Keramik Ofenfest Neuetischkultur Schwarz, Beige

  Diese ofenfeste Käseschale aus Keramik kann direkt aus dem Ofen auf den Tisch serviert werden, perfekt für eine köstlich geschmolzene Käsevorspeise oder um traditionellen Käsebrettern eine warme Note zu verleihen. In klassischen Elfenbein- und Schwarztönen hat der Bäcker ein skurriles, handgezeichnetes Design mit "Bake Me" auf dem Deckel und "Camembert"- und "Brie"-Motiven rund um die Schale, alles umrahmt von zierlichen Blumendetails. Diese Käsedose wird in einer gemusterten Hutschachtel-ähnlichen Form präsentiert und ist somit ein perfektes Geschenk für Käseliebhaber. Maße: Ø 12 cm Höhe 5,5 cm Farbhinweis: Aufgrund der Lichtverhältnisse bei der Produktfotografie und unterschiedlichen Bildschirmeinstellungen sind leichte Farbabweichungen möglich. Hinweis Maßangaben: Alle Angaben sind ca.-Maße Lieferumfang: 1 Käsebox Farbe (außen): Schwarz, Beige Set-Größe (Teile): 1-teilig Durchmesser (cm): 12 cm Maße: Ø 12 cm Höhe 5,5 cm Breite (cm): 12 cm Design: Bedruckt Breite (mm): 5,5 cm

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  Käsebox Keramik Ofenfest Neuetischkultur Schwarz, Beige

  Diese ofenfeste Käseschale aus Keramik kann direkt aus dem Ofen auf den Tisch serviert werden, perfekt für eine köstlich geschmolzene Käsevorspeise oder um traditionellen Käsebrettern eine warme Note zu verleihen. In klassischen Elfenbein- und Schwarztönen hat der Bäcker ein skurriles, handgezeichnetes Design mit "Bake Me" auf dem Deckel und "Camembert"- und "Brie"-Motiven rund um die Schale, alles umrahmt von zierlichen Blumendetails. Diese Käsedose wird in einer gemusterten Hutschachtel-ähnlichen Form präsentiert und ist somit ein perfektes Geschenk für Käseliebhaber. Maße: Ø 12 cm Höhe 5,5 cm Farbhinweis: Aufgrund der Lichtverhältnisse bei der Produktfotografie und unterschiedlichen Bildschirmeinstellungen sind leichte Farbabweichungen möglich. Hinweis Maßangaben: Alle Angaben sind ca.-Maße Lieferumfang: 1 Käsebox Farbe (außen): Schwarz, Beige Set-Größe (Teile): 1-teilig Durchmesser (cm): 12 cm Maße: Ø 12 cm Höhe 5,5 cm Breite (cm): 12 cm Design: Bedruckt Breite (mm): 5,5 cm

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  Wandkalender 2020 DIN A4 Der Käsekalender Edel und lecker [9783670627609]

  Sprache: Deutsch, Titel: Der Käsekalender Edel A4 quer, Titelzusatz: Käse Fotografien von Angelika Antl (Monatskalender, 14 Seiten ), Autor: Antl Angelika, Größe: DIN A4, Gewicht: 235 gr, Auflage: 6. Édition 2014, Kalenderjahr: 2020, Seiten: 14, Genre: Lifestyle, Hersteller: CALVENDO, Schlagworte: Camembert // Weichkäse // Frischkäse // Hartkäse // Parmesan // Rosso // bianco // Ziegenkäse // Schafkäse // Schafskäse // Corsu // vecchiu // Vecchio // Korsischer // Bergblumenkäse // Käsetorte // Käsekuchen // Tortenbrie // Handkäse // mit // Musik // Buchette // chevre // Heublumenkäse // Dorfkäse // Bio // Noordamer // Maasdamer // holländischer // französischer // Raclettekäse // lecker // Wandkalender // DIN, Marke: Calvendo, Medium: Kalender, Verkäufer: averdo

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  Wandkalender 2020 DIN A3 Der Käsekalender Edel und lecker [9783670627616]

  Sprache: Deutsch, Titel: Der Käsekalender Edel A3 quer, Titelzusatz: Käse Fotografien von Angelika Antl (Monatskalender, 14 Seiten ), Autor: Antl Angelika, Größe: DIN A3, Gewicht: 463 gr, Auflage: 6. Édition 2014, Kalenderjahr: 2020, Seiten: 14, Genre: Lifestyle, Hersteller: CALVENDO, Schlagworte: Camembert // Weichkäse // Frischkäse // Hartkäse // Parmesan // Rosso // bianco // Ziegenkäse // Schafkäse // Schafskäse // Corsu // vecchiu // Vecchio // Korsischer // Bergblumenkäse // Käsetorte // Käsekuchen // Tortenbrie // Handkäse // mit // Musik // Buchette // chevre // Heublumenkäse // Dorfkäse // Bio // Noordamer // Maasdamer // holländischer // französischer // Raclettekäse // lecker // Wandkalender // DIN, Marke: Calvendo, Medium: Kalender, Verkäufer: averdo

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  Wandkalender 2020 DIN A2 Der Käsekalender Edel und lecker [9783670627623]

  Sprache: Deutsch, Titel: Der Käsekalender Edel A2 quer, Titelzusatz: Käse Fotografien von Angelika Antl (Monatskalender, 14 Seiten ), Autor: Antl Angelika, Größe: DIN A2, Gewicht: 890 gr, Auflage: 6. Édition 2014, Kalenderjahr: 2020, Seiten: 14, Genre: Lifestyle, Hersteller: CALVENDO, Schlagworte: Camembert // Weichkäse // Frischkäse // Hartkäse // Parmesan // Rosso // bianco // Ziegenkäse // Schafkäse // Schafskäse // Corsu // vecchiu // Vecchio // Korsischer // Bergblumenkäse // Käsetorte // Käsekuchen // Tortenbrie // Handkäse // mit // Musik // Buchette // chevre // Heublumenkäse // Dorfkäse // Bio // Noordamer // Maasdamer // holländischer // französischer // Raclettekäse // lecker // Wandkalender // DIN, Marke: Calvendo, Medium: Kalender, Verkäufer: averdo

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  Tischkalender 2020 DIN A5 Der Käsekalender Edel und lecker [9783670627630]

  Sprache: Deutsch, Titel: Der Käsekalender Edel A5 quer, Titelzusatz: Käse Fotografien von Angelika Antl (Monatskalender, 14 Seiten ), Autor: Antl Angelika, Größe: DIN A5, Gewicht: 130 gr, Auflage: 6. Édition 2014, Kalenderjahr: 2020, Seiten: 14, Genre: Lifestyle, Hersteller: CALVENDO, Schlagworte: Camembert // Weichkäse // Frischkäse // Hartkäse // Parmesan // Rosso // bianco // Ziegenkäse // Schafkäse // Schafskäse // Corsu // vecchiu // Vecchio // Korsischer // Bergblumenkäse // Käsetorte // Käsekuchen // Tortenbrie // Handkäse // mit // Musik // Buchette // chevre // Heublumenkäse // Dorfkäse // Bio // Noordamer // Maasdamer // holländischer // französischer // Raclettekäse // lecker // Tischkalender // DIN, Marke: Calvendo, Medium: Kalender, Verkäufer: averdo

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  Der Käsekalender Edel und lecker (Wandkalender 2021 DIN A4 quer) [9783671744121]

  Sprache: Deutsch, Titel: Der Käsekalender Edel A4 quer, Titelzusatz: Käse Fotografien von Angelika Antl (Monatskalender, 14 Seiten ), Autor: Angelika Antl, Größe: DIN A4, Gewicht: 235 gr, Auflage: 7. Édition 2020, Kalenderjahr: 2021, Seiten: 14, Genre: Lifestyle, Hersteller: CALVENDO, Schlagworte: Camembert // Weichkäse // Frischkäse // Hartkäse // Parmesan // Rosso // bianco // Ziegenkäse // Schafkäse // Schafskäse // Corsu // vecchiu // Vecchio // Korsischer // Bergblumenkäse // Käsetorte // Käsekuchen // Tortenbrie // Handkäse // mit // Musik // Buchette // chevre // Heublumenkäse // Dorfkäse // Bio // Noordamer // Maasdamer // holländischer // französischer // Raclettekäse, Marke: Calvendo, Medium: Kalender, Verkäufer: averdo

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  Der Käsekalender Edel und lecker (Wandkalender 2021 DIN A3 quer) [9783671744138]

  Sprache: Deutsch, Titel: Der Käsekalender Edel A3 quer, Titelzusatz: Käse Fotografien von Angelika Antl (Monatskalender, 14 Seiten ), Autor: Angelika Antl, Größe: DIN A3, Gewicht: 463 gr, Auflage: 7. Édition 2020, Kalenderjahr: 2021, Seiten: 14, Genre: Lifestyle, Hersteller: CALVENDO, Schlagworte: Camembert // Weichkäse // Frischkäse // Hartkäse // Parmesan // Rosso // bianco // Ziegenkäse // Schafkäse // Schafskäse // Corsu // vecchiu // Vecchio // Korsischer // Bergblumenkäse // Käsetorte // Käsekuchen // Tortenbrie // Handkäse // mit // Musik // Buchette // chevre // Heublumenkäse // Dorfkäse // Bio // Noordamer // Maasdamer // holländischer // französischer // Raclettekäse, Marke: Calvendo, Medium: Kalender, Verkäufer: averdo

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