23 Results for : ibia
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Proposta para a implementação de culturas nativas através da educação
Na Toca Boyacá, a prática de cultivar alimentos ancestrais como batata, arracacha, ibia, ruba, nabo e abóbora diminuiu significativamente, bem como o seu consumo diário pelos 10.561 habitantes do município. Esta falta de produção e consumo de alimentos, além da falta de políticas eficientes de promoção e difusão dos alimentos nativos, ou a falta de formação em temas relacionados com a nutrição baseada em alimentos pré-hispânicos nas instituições educativas, leva a uma negligência das tradições locais e sua substituição por práticas estrangeiras, um problema combinado com a implementação e produção de monoculturas de monocultura. A pesquisa buscou desenvolver propostas pedagógicas para incentivar processos de pesquisa em aulas de estudos sociais, reavaliar conhecimentos tradicionais sobre alimentos, promover e divulgar os usos e conhecimentos ancestrais dos alimentos nativos, principalmente por seus benefícios nutricionais e seu componente sócio-cultural e histórico, fortalecendo assim a identidade local dos habitantes da Toca.- Shop: buecher
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Proposal for the implementation of native crops from an educational perspective
In Toca Boyacá, the practice of cultivating ancestral foods such as potatoes, arracacha, ibia, ruba, turnip and pumpkin shows a significant decrease, as well as their daily consumption by the 10,561 inhabitants of the municipality. This lack of food production and consumption, in addition to the lack of efficient policies for the promotion and dissemination of native foods, or the lack of training in topics related to nutrition based on pre-Hispanic foods in educational institutions, lead to a neglect of local traditions and their replacement by foreign practices, a problem combined with the implementation and production of monoculture crops. The research sought to develop pedagogical proposals to encourage research processes from social classes, to revalue traditional knowledge about food, to promote and disseminate the uses and ancestral knowledge of native foods, mainly for their nutritional benefits and their socio-cultural and historical component, thus strengthening the local identity of the inhabitants of Toca.- Shop: buecher
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Proposta per l'implementazione di colture native attraverso l'educazione
A Toca Boyacá, la pratica di coltivare alimenti ancestrali come patate, arracacha, ibia, ruba, rapa e zucca è diminuita significativamente, così come il loro consumo quotidiano da parte dei 10.561 abitanti del comune. Questa mancanza di produzione e consumo di cibo, oltre alla mancanza di politiche efficienti per la promozione e la diffusione dei cibi autoctoni, o la mancanza di formazione in temi di nutrizione basati su cibi pre-ispanici nelle istituzioni educative, portano a un abbandono delle tradizioni locali e alla loro sostituzione con pratiche straniere, un problema combinato con l'implementazione e la produzione di colture monoculturali. La ricerca ha cercato di sviluppare proposte pedagogiche per incoraggiare i processi di ricerca nelle classi di studi sociali, per rivalutare le conoscenze tradizionali sul cibo, per promuovere e diffondere gli usi e le conoscenze ancestrali dei cibi nativi, principalmente per i loro benefici nutrizionali e la loro componente socio-culturale e storica, rafforzando così l'identità locale degli abitanti di Toca.- Shop: buecher
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