141 Results for : parzelle
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Abenteuer Garten
Eigentlich wollte man nur ein bisschen Natur für die Kinder und einen Baum zum Klettern, aber dann beginnt es: Das Abenteuer Schrebergarten. Hauptstadtgärtnerin Carolin Engwert kennt die Herausforderungen und lässt Kleingartenneulinge von ihren Erfahrungen profitieren. Wie findet und pachtet man eine Parzelle? Wo gibt es gutes Saatgut und welche Pflanzenpflege schafft man noch nach Feierabend? Sachkundig und mit einer guten Portion Humor beschreibt sie wichtige Arbeiten für Gartenneulinge von Januar bis Dezember. Ihre praktischen Tipps reichen von der Schneckenbekämpfung bis zum harmonischen Miteinander mit den Nachbarn. Der richtige Begleiter für alle, die das grüne Abenteuer wagen wollen.- Shop: buecher
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DOMAINE BAUDOUIN - LE CORNILLARD 2017
Ein kraftvoller und rassiger Wein, der das Potenzial der trockenen Chenins der Domaine Baudouin auf Schiefergestein verkörpert! Die Cuvée Le Cornillard wird aus alten Chenins hergestellt, die zwischen 50 und 70 Jahre alt sind, und der Boden wird seit Herbst 2016 mit Pferden bearbeitet. Es handelt sich um eine sehr schöne Parzelle an einem zum Layon hin abfallenden Hang, an einem der schönsten Mäander des Flusses, mit Blick auf das ganze Tal. Süd-Ost-Ausrichtung. Schieferhaltiger Boden aus der Urzeit. Der steinige und trockene Charakter der Böden spiegelt sich in einem mineralischen, beständigen und strukturierten Rahmen wider. Diese Struktur wird mit der Komplexität reifer Früchte kombiniert und ergibt einen Wein mit Länge und Tiefe!- Shop: VINATIS
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VIÑA DEL OLIVO 2017 - CONTINO
Viña del Olivo 2017 ist die Flaggschiffabfüllung eines einzelnen Weinbergs aus einer Parzelle, die 1980 auf einer Mischung aus Kalkstein und Lehm gepflanzt wurde, was auf dem Weingut selten ist, da die meisten Böden aus Schwemmland bestehen das Weingut befindet sich in einer großen Ebro-Schleife. Als erster Weinberg wurde er am 6. September geerntet. Er wurde aus einer Mischung von Tempranillo mit 10% Graciano und 5% Mazuela hergestellt. Er hatte eine sanfte und lange Gärung in kleinen Eichenfässern, und der Ausbau erfolgte 16 Monate in Barriques und weitere drei Monate in Eichenfässern. Er folgt dem Stil des 2016ers und ist magerer und etwas strenger, mit einem elektrischen Mund und einer guten Säure.- Shop: VINATIS
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GRANITE 2020 - DOMAINE DE L'ÉCU
Diese Cuvée wird mit einem Minimum an technischen Hilfsmitteln hergestellt. Die Weinlese erfolgt durch Falldruck ohne Pumpen, die Trauben werden nicht abgebeert und die Gärungen zu 100% mit einheimischen Hefen durchgeführt. Die Élevage erfolgt auf der Hefe und in unterirdischen Betonbottichen, um die natürliche Frische zu bewahren und eine künstliche Thermoregulierung zu vermeiden. Auf dieser Parzelle bringt der Granit viel Mineralität und Finesse in die Melon de Bourgogne ein. Die sehr elegante Farbe entlässt eine Nase von außergewöhnlicher salziger Reinheit. Dazu mischen sich grüner Apfel und Anis. Am Gaumen ist die Vertikalität hervorragend, mit einer fantastischen Balance zwischen Säure und Bitterkeit und einem sehr anhaltenden Abgang, der sogar den größten Weißweinen würdig ist.- Shop: VINATIS
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Würzburger Stein-Berg Silvaner Großes Gewächs trocken - 2019 - Juliusspital - Deutscher Weißwein
Das Besondere am Würzburger Stein Silvaner GG Schöner Weise hat das VDP-Weingut Juliusspital beschlossen, die Großen Gewächse erst mit einem Jahr der Flaschenreife auf den Markt zu bringen. So viel Kunden- und Genussfreundlichkeit gebührt ein großer Applaus! Die Trauben für diesen Spitzen-Silvaner wachsen in der berühmtesten Lage in Franken: dem Würzburger Stein. Das Besondere dieser am Main gelegenen, muschelförmigen Lage sind die typischen Muschelkalkböden in Verbindung mit einem besonders warmen Kleinklima. Die Lage Würzburger Stein ist nach Süden ausgerichtet, vor kalten Winden geschützt und hat die Stadt sowie auch den angrenzenden Fluss als Wärmepuffer. Das Große Gewächs stammt aus einem sogenannten „Filetstück“, der besten Parzelle des Würzburger Steins für Silvanerreben. Juliusspital arbeitet hochwertig und nachhaltig im Weinberg und setzt für das Große Gewächs auf niedrigste Erträge, sanften Rebschnitt und Handselektion, um eine gleichmäßige Traubenreife zu erreichen. In der Kellerei werden die angequetschten Trauben für einen Zeitraum von 24 Stunden bis 5 Tagen in Kontakt mit den Schalen belassen, um einen besonders extraktreichen, aromatischen Wein hervorzubringen. Im Anschluss wird der Silvaner im großen Holzfass ganz ursprünglich spontan vergoren und danach für 18 Monate auf der Feinhefe im 500 Liter Tonneaux (Holzfass) ausgebaut. So entsteht ein unnachahmlicher Silvaner mit einem aussagekräftigen Lagen-Charakter und einem sehr guten Reifepotential. Tipp: dieses Große Gewächs präsentiert seinen ganzen, vielfältigen Charakter ungefähr drei bis fünf Jahre nach der Ernte und besitzt darüber hinaus noch Potenzial für eine weitere Entwicklung auf der Flasche. Wenn Du nicht so lange warten möchtest, dann dekantiere den Weißwein am besten vor dem Genuss! Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Ein intensiver Duft, gekennzeichnet von einem komplexen Frucht-Bukett, entsteigt dem Glas. Die Aromen von reifen Mirabellen und Birnen, gepaart mit frischen Nuancen von Orangenschalen, Sanddorn und Grapefruit, verbunden mit einer sehr feinen Würze im Hintergrund, sind beeindruckend. Am Gaumen spiegelt sich das ganze Füllhorn der Aromen mit einer enormen Kraft wider. Die typischen Feuersteinaromen des Muschelkalkbodens sind bemerkenswert. Der Wein präsentiert sich insgesamt sehr harmonisch, mit viel Schmelz und einer animierenden, gut integrierten Säure. Dieser druckvolle Wein hat eine sehr gute Struktur, die ein großes Reifepotential verspricht. Wahrlich ein Aushängeschild des deutschen Weines und ein Ausnahme-Silvaner!- Shop: Weinfreunde
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Vineyard Selection Chardonnay - 2020 - Kleine Zalze - Südafrikanischer Weißwein
Das Besondere an diesem Wein Seit fast 300 Jahren werden auf dem im Jahr 1695 vom deutschen Einwanderer – Nicolaas Cleef – gegründeten Weingut Kleine Zalze am Fuß der atemberaubenden Stellenbosch-Berge in Südafrika Weine erzeugt. Doch erst nach der Übernahme des Weinguts durch die Familie Basson im Jahre 1996 hat sich das Weingut zu dem entwickelt, was es heute ist. Ein Aushängeschild des modernen südafrikanischen Weinbaus. Hauptsächlich verantwortlich dafür zeichnen der erfahrene Kellermeister Alistair Rimmer und sein Mitstreiter RJ Botha, die im Weinkeller traditionelle Methoden mit modernster Technik vereinen. Mehrfach wurde Kleine Zalze in den letzten Jahren als „Weingut des Jahres“ in Südafrika ausgezeichnet. Regelmäßig werden auch die Weine mit nationalen und internationalen Preisen prämiert. Der reinsortige Chardonnay aus der Vineyard Selection des Hauses ist ein solch vielfach prämierter Spitzenwein. Die Trauben für diesen Weißwein stammen aus drei Parzellen rund um Stellenbosch und einer in Robertson. Während die höher gelegenen Stellenbosch-Parzellen mit Blick auf die False Bay für die Textur und die Frucht des Weines verantwortlich sind, steht die Parzelle in Robertson für Mineralität in dem Chardonnay. Während der Lese werden die Trauben schon sehr früh am Morgen von Hand gepflückt und im Keller für die Maische-Zeit leicht angequetscht. Hier wird der Traubenmost für mindestens 12 Stunden mit der Schale in Kontakt belassen, bevor er abgepresst wird. Für die Vineyard Selection wird dabei nur der Freilaufanteil des Saftes verwendet. Insgesamt verbringt der Wein acht Monate in Holzfässern, wobei eine Kombination aus 60 % neuen Fässern und 40 % Fässern aus französischer Eiche der zweiten und dritten Füllung verwendet wird. Erst danach findet die Assemblage und Abfüllung des Weines statt. Der Kleine Zalze Chardonnay aus der Vineyard Selection flirtet gerne mit Fisch- und Geflügelgerichten, insbesondere in Verbindung mit kräftigen Soßen. Doch er passt auch gut zu herzhaftem Brie oder Frischkäse. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Mit sattem Goldgelb im Glas. Ein Duft von feinen tropischen Früchten, Zitrus und Ananas, auch ein Hauch von Orangenschalen entströmt dem Glas. Am Gaumen finden sich mineralisch geprägte Fruchtnoten, die an Pfirsich und Zitrone erinnern. Dazu feines Buttergebäck mit gut eingebundenen Eichenholznoten. Ein äußerst harmonischer Wein mit einer idealen Balance und einem eleganten Säurespiel. Enorm langes, angenehmes und cremiges Finale.- Shop: Weinfreunde
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Mein erstes Waldstück
Ein Stück eigener Wald ist schön, aber wie findet man die passende Parzelle und wie nutzt man sie? Forstwirt und Erfolgsautor Peter Wohlleben erklärt in diesem Ratgeber für Einsteiger den Weg zum Waldbesitzer. Waldkauf, nachhaltige Wirtschaftsweise und die Wahl der Bäume kommen ebenso zur Sprache wie Durchforstung, Ernte, eigenes Brennholz und Holzverkauf. Mit vielen Tipps aus langjähriger Erfahrung hilft er Ihnen, den eigenen Wald zu verstehen. Was verraten Pflanzen über Bodenqualität und Wilddichte? Welche seltenen Tierarten sind auf Totholz angewiesen? Sie erfahren, wie Sie Ihren Wald auf Stürme, Borkenkäfer und den Klimawandel vorbereiten und sogar ohne Holzeinschlag Gewinn erzielen. Dies ist die 2., komplett überarbeitete und aktualisierte Auflage des erfolgreichen Titels "Mein Wald" von Peter Wohlleben.- Shop: buecher
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HERITAGE AN 782 - GRES DE MONTPELLIER 2019 - GERARD BERTRAND
Die Appellation Grès de Montpellier grenzt an den Ballungsraum Montpellier, fünfzehn Kilometer von den Ufern des Mittelmeers entfernt, und genießt die südliche Sonne und die Frische der Meeresgischt. Das Ergebnis ist diese Cuvée aus dem Languedoc-Roussillon, die eine ideale Balance zwischen Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und Garrigue aufweist. Perfekt, um Ihre Gäste über einem Fleischgericht mit Sauce zu überraschen und zu begeistern. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet, entsprechend den Beerenverkostungen auf der Parzelle. Die Trauben werden einmal im Weinberg und dann im Weinkeller sortiert. Die Weinbereitung erfolgt traditionell mit einer Maischestandzeit von 3 bis 4 Wochen, gefolgt von einer kurzen Nachgärungsmazeration, um etwas mehr Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. 80% des Weins reifen in französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von etwa 12 Monaten.- Shop: VINATIS
- Price: 14.39 EUR excl. shipping
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Würzburger Stein-Berg Silvaner Großes Gewächs trocken - 2019 - Juliusspital - Deutscher Weißwein
Das Besondere am Würzburger Stein Silvaner GG Schöner Weise hat das VDP-Weingut Juliusspital beschlossen, die Großen Gewächse erst mit einem Jahr der Flaschenreife auf den Markt zu bringen. So viel Kunden- und Genussfreundlichkeit gebührt ein großer Applaus! Die Trauben für diesen Spitzen-Silvaner wachsen in der berühmtesten Lage in Franken: dem Würzburger Stein. Das Besondere dieser am Main gelegenen, muschelförmigen Lage sind die typischen Muschelkalkböden in Verbindung mit einem besonders warmen Kleinklima. Die Lage Würzburger Stein ist nach Süden ausgerichtet, vor kalten Winden geschützt und hat die Stadt sowie auch den angrenzenden Fluss als Wärmepuffer. Das Große Gewächs stammt aus einem sogenannten „Filetstück“, der besten Parzelle des Würzburger Steins für Silvanerreben. Juliusspital arbeitet hochwertig und nachhaltig im Weinberg und setzt für das Große Gewächs auf niedrigste Erträge, sanften Rebschnitt und Handselektion, um eine gleichmäßige Traubenreife zu erreichen. In der Kellerei werden die angequetschten Trauben für einen Zeitraum von 24 Stunden bis 5 Tagen in Kontakt mit den Schalen belassen, um einen besonders extraktreichen, aromatischen Wein hervorzubringen. Im Anschluss wird der Silvaner im großen Holzfass ganz ursprünglich spontan vergoren und danach für 18 Monate auf der Feinhefe im 500 Liter Tonneaux (Holzfass) ausgebaut. So entsteht ein unnachahmlicher Silvaner mit einem aussagekräftigen Lagen-Charakter und einem sehr guten Reifepotential. Tipp: dieses Große Gewächs präsentiert seinen ganzen, vielfältigen Charakter ungefähr drei bis fünf Jahre nach der Ernte und besitzt darüber hinaus noch Potenzial für eine weitere Entwicklung auf der Flasche. Wenn Du nicht so lange warten möchtest, dann dekantiere den Weißwein am besten vor dem Genuss! Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Ein intensiver Duft, gekennzeichnet von einem komplexen Frucht-Bukett, entsteigt dem Glas. Die Aromen von reifen Mirabellen und Birnen, gepaart mit frischen Nuancen von Orangenschalen, Sanddorn und Grapefruit, verbunden mit einer sehr feinen Würze im Hintergrund, sind beeindruckend. Am Gaumen spiegelt sich das ganze Füllhorn der Aromen mit einer enormen Kraft wider. Die typischen Feuersteinaromen des Muschelkalkbodens sind bemerkenswert. Der Wein präsentiert sich insgesamt sehr harmonisch, mit viel Schmelz und einer animierenden, gut integrierten Säure. Dieser druckvolle Wein hat eine sehr gute Struktur, die ein großes Reifepotential verspricht. Wahrlich ein Aushängeschild des deutschen Weines und ein Ausnahme-Silvaner!- Shop: Weinfreunde
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Fertig ist die Laube: Die Online-Omi gärtnert
Gertrud und ich sind unter die Laubenpieper gegangen! Der Gunter Herbst, Gertruds Lebensgefährte, musste nämlich unters Messer. Und da ihm seine Kohlrabis so am Herzen liegen, haben wir uns um seine Parzelle in der Kolonie 'Abendfrieden' gekümmert. Ach herrje, so ein Garten ist ja niemals fertig! Wenn Se hinten gejätet haben, sprießt vorne schon wieder das Unkraut... Und als dann das Ordnungsamt wegen Hanfanbau kam, da hatten wir dann richtig Ärger! Renate Bergmann zieht die Gummistiefel an und packt die Heckenschere ein. Freuen Sie sich auf ihre Abenteuer in der Kleingartenkolonie!- Shop: Audible
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