323 Results for : chablis

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    2018 William Fèvre Chablis »Les Preuses« Chablis A.C. Grand Cru
    Mit diesem Meisterwerk spielt William Fèvre wie gewohnt unter den ganz Großen mit. Als einer der Spitzenreiter unter den Weingütern aus dem Chablis, kann er erneut halten was er verspricht. Dieser Wein ist das Chablis in Perfektion. Mit tiefgründiger Frucht und seidiger Textur präsentiert »Les Preuses« in allen Nuancen sein einzigartiges Grand Cru-Terroir. Die buttrig weiche Note, sensationelle Fülle und der schier endlose Nachhall sind beispiellos. Selbst für William Fèvre sicher ein Ausnahmewein! Robert Parker schwärmt: »Superb Creaminess…«. Dieser Grand Cru ist ein wahres Schmückstück für Sammler und Liebhaber.
    • Shop: Ludwig von Kapff
    • Price: 87.50 EUR excl. shipping
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    2018 Laroche Chablis Les Blanchots Chablis AOC, Grand Cru
    Der Les Blanchots ist ein ausdrucksstarker Chardonnay aus Frankreich aus Grand Cru Lagen. In der Nase überzeugt dieser Chablis mit kräftigen mineralischen Noten und Aromen von Pfirsich und Melone. Am Gaumen zeigt er Honig- Gebäck- und Backgewürzaromen. Der Nachhall ist sehr angenehm fein und fruchtig. Die Weinberge liegen südlich von Chablis. Das spezielle Terroir besteht aus einer weißen Tonschicht und Kalkhaltigen Böden. Die Süd-West-Ausrichtung erlaubt es den Trauben langsam zu reifen und verleiht diesem Chardonnay einen besonders feinen Charakter. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben sanft gemahlen, mehrere Stunden mazeriert und anschließend schonend gepresst. Das anschließende Blending erfolgt immer im Juni unter Hinzunahme der besten Weine des Grand Cru Blanchots. Dieses Vorgehen verleiht dem Wein einen eleganten Charme.
    • Shop: Ludwig von Kapff
    • Price: 64.50 EUR excl. shipping
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    Eisch Weißweinglas »Superior SensisPlus«, Kristallglas, Bleifrei, 310 ml, 4-teilig
    Die Weingläser der Serie SUPERIOR SENSISPLUS werden aus hochwertigem, brillantem Kristallglas hergestellt. Die klassisch-bauchige, weingerechte Form und das mehrfach ausgezeichnete SENSIS PLUS Feature garantieren perfekte Aromenentfaltung. Für leichte bis mittelschwere Weißweine mit hellen Fruchtaromen, natürlicher Säure im Einklang mit floralen Noten. Beispiele: Rosé, Riesling, Chablis, Gewürztraminer, Pouilly-Fumé, Pouilly-Fuissé, Sancerre, Sauvignon Blanc, Viognier, Chenin blanc, klassisch ausgebauter Chardonnay, Weißburgunder (Pinot Blanc), Pinot Grigio / Gris, Grüner Veltliner
    • Shop: OTTO
    • Price: 72.88 EUR excl. shipping
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    2018 Chablis Premier Cru AC "Fourchaume"
    Dieser Chablis entstammt der berühmten, sonnenexponierten Premier Cru Lage "Fourchaume". Er überzeugt mit feinen fruchtigen Aromen, einer mineralischen Note und opulentem, langem Finish.
    • Shop: allmayr
    • Price: 29.90 EUR excl. shipping
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    La Marche du Roi Chablis - 2020 - Jean Durup et Fils - Französischer Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Das Chablis-Gebiet steht für Weine der Rebsorte Chardonnay, die von einer Frische gekennzeichnet sind, die man nirgendwo sonst im Burgund findet. Dieser Chablis von Jean Durup et Fils stammt aus dem Tal von Vauvillien – ganz im Herzen dieses renommierten Gebiets gelegen – und stellt ein sehr klassisches Beispiel eines Chablis’ dar. Die Trauben für den Wein reiften auf der bereits 1160 erstmals erwähnten Hanglage „La Paulière“, die vormals die Grenze zwischen dem Königreich Frankreich und dem Herzogtum Burgund kennzeichnete. Daher auch der Name des Weines, „La Marche du Roi“ – der Marsch des Königs. Die Namenswahl passt hervorragend zu Winzer Jean Durup, denn er ist ein sehr traditionsbewusster Mann. Die Geschichte der Region ist ihm enorm wichtig und so legt er großen Wert darauf, dass seine Weine ihre Herkunft möglichst ungeschminkt widerspiegeln. Doch die mit 45 Prozent Gefälle extrem steile Lage aus dem der „La Marche du Roi“ stammt hat nicht nur eine Geschichte zu erzählen, sie bietet mit ihrer Ausrichtung in süd-östlicher Richtung auch beste Voraussetzungen für die hier wurzelnden Chardonnay-Reben. So merkt man diesem Chablis durch seine schöne Frucht sowohl den guten Reifegrad der eingesetzten Trauben an als auch die von dem Kalkboden ausgehende Klarheit und Frische. Der „La Marche du Roi“ hat nichts mit den übrigen weißen Burgundern zu tun, die durch einen Ausbau in Holz eine fast cremige, wenig säurebetonte Stilistik besitzen. Das macht den Wein einen Chablis in Reinkultur. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Wein besitzt einen zarten Goldton. Der Duft weist durch seine Klarheit und Frische bereits auf den kalkreichen Boden der Region hin. Knackiger Zitrus-, Apfel- und Birnenduft wird durch feine Noten von Nüssen untermalt – vor allem Mandeln und Haselnüsse sind präsent. Im Mund dann mit einer klaren, erfrischenden Säurestruktur und einer mineralischen Prägung, die geradezu salzig anmutet. Der Wein wirkt im Abgang lange nach.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 17.95 EUR excl. shipping
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    2018 William Fèvre Chablis Fourchaume Premier Cru AOC
    Der Wiliam Fèvre Chablis »Fourchaume« ist ein trockener Weißwein aus Frankreich, der mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten begeistert. Ein Wein höchster Noblesse: Die sorgfältig gelesenen und unerbittlich streng selektierten Chardonnay-Trauben haben ihre Kraft in der Premier Cru-Lage Fourchaume sammeln können. Damit die Trauben mit unversehrter Schale in den Keller gelangen, werden sie noch immer von Hand gepflückt. Durch eine sehr behutsame Verarbeitung erhält der fertige Wein seine Fruchtfülle und den typischen Reichtum an Mineralien. Obwohl "nur" ein Premier Cru, erreicht dieser Chablis nahezu die Tiefe eines Grand Cru. Weinautor Andrew Jefford schreibt in der WEINBAULANDSCHAFT FRANKREICH über das Weingut William Fèvre: "Das beste Gut im Chablis trägt den Namen seines früheren Besitzers William Fèvre!... Wenn es ein Gut in Chablis gibt, dessen Weine jede Nuance der einzigartigen Böden zum Ausdruck bringen, dann dieses." Und Verkoster Tim Atkin hebt noch einmal die Bedeutung des Namensgebers selbst hervor: »William Fèvre war eine Schlüsselfigur für die Entwicklung seiner Region.«
    • Shop: Ludwig von Kapff
    • Price: 42.50 EUR excl. shipping
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    Domaine Grand Roche - Chardonnay - Chablis AC Weißwein aus Frankreich - Burgund 2017 trocken
    Eleganter Chablis aus dem Holzfass Bei diesem eleganten, mineralischen und fruchtigen Chardonnay der Domaine Grand Roche handelt es sich wahrlich um einen Weißwein mit Charakter und Eleganz. Durch die Verwendung von modernster Technik in Kombination mit dem traditionellen Know-how bringt Winzer Erick Lavallée einen Wein in die Flasche, der nicht nur typisch für die Region Chablis ist, sondern auch seine ganz persönliche Handschrift trägt. Der äußerst raffinierte, 10-monatige Ausbau im Holzfass sorgt für eine gute Balance zwischen Eichenholznoten und der vom Boden gegebenen Mineralität. Gerade in Verbindung mit der Frucht und Säure handelt es sich um einen ganz besonderen Weißwein, der Seinesgleichen sucht.   Verkostungsnotiz: Der 2017er Chablis der Domaine Grand Roche zeigt im Glas eine wunderbar klare, goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase kommen verführerische Aromen von Zitrus, Apfel, Birne, gemähtem Gras, Kräutern und Holz zum Vorschein. Der Geschmack ist frisch und mit mineralischen Eindrücken sowie buttrigen Nuancen versehen. Das Finish ist sehr lang und besitzt die typische Frische von spritzig floralen Tönen, die man von einem hochwertigen Chablis erwartet. Sehr zu empfehlen an sonnigen Tagen auf der Terrasse. Spaß bereitet dieser Tropfen bei einer Temperatur von 8-10 °C. Dabei ergänzt er sich gut zu Currygerichten, leichten Vorspeisen, Fasan, mediterranen Gerichte, mit Wildkräutern aromatisierten Meeresfrüchten, Salat mit Ziegenkäse, Steinbutt mit sautiertem Lauch, Babyspinat, grünem Spargel, Kabeljau mit Passepierre, Kartoffelpüree & Kräutersalat sowie Kaninchen.
    • Shop: Weinvorteil
    • Price: 12.99 EUR excl. shipping
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    Domaine du Cèdre Doré - Chablis AOC Weißwein aus Frankreich - Burgund 2017 trocken
    Weißer Franzose mit Mineralität und Struktur Die Domaine du Cèdre Doré aus dem prestigeträchtigen Chablis liefert mit ihrem Jahrgang 2017 einen wahrhaft edlen Weißwein. Am Rande des Bassins von Paris gelegen findet man hier Böden, die mit Kalk, Ton und den Fossilen einer kleinen Austernart angereichert sind. Dadurch sind die Weine der Region weltberühmt für ihre Mineralität. Und dieser Tropfen bildet da keine Ausnahme. Ein charaktervoller Chablis mit kräftigem, aber frischem und lebhaftem Geschmack, in dem das Terroir aus Limette und Kreide wunderbar zur Geltung kommt.   Verkostungsnotiz: Der Weißwein strahlt in einem frischen Hellgelb. Das dichte, knackige Chablis-Bouquet erfreut mit Zitrus, grüner Pflaume und einem Hauch Kreide. Der straffe, knackig-lebendige Geschmack besticht durch Noten von reifem Steinobst, leichter Salzigkeit sowie dem klassischen Terroir von Kreide und Limette. Seine Struktur ist elegant, kräftig und schlank. Dieser Wein passt hervorragend zu Hummer, gegrillter Seezunge, Curries oder Couscous. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 7-10 °C.
    • Shop: Weinvorteil
    • Price: 15.99 EUR excl. shipping
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    2019 Domaine William Fèvre Chablis A.C.
    Die auf den sogenannten »historischen Terroirs« (historisch, da sie aus der Zeit vor der Erweiterung des Weingutes in den siebziger Jahren stammen) gelegene »Domaine Williams Fèvre« befindet sich im Herzen des Anbaugebietes Burgund. Der aus Mergel und tonhaltigem Kalk aus dem Kimmeridge bestehende Boden sowie der an Mineralien und Austernfossilien reiche Untergrund verleihen den Chablis-Weinen ihren typischen mineralischen Charakter. 1998 trat eine traditionsreiche Familie aus der Champagne die Nachfolge von William Fèvre an und setzte sein bereits weit gediehenes Werk fort. Mit einer Fläche von mehr als 40 ha, wovon 12 ha mit »Premier Crus« und 15,8 ha »Grand Crus« bewachsen sind, besitzt das Weingut William Fèvre die größte Auswahl an »Grands Crus de Chablis«.
    • Shop: Ludwig von Kapff
    • Price: 23.50 EUR excl. shipping
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    CHABLIS 2019 - MAISON SIMONNET FEBVRE
    Wenn Sie die Eleganz suchen, für die Chablis berühmt ist, dann sind Sie hier richtig. James Suckling. Dieser Chablis, ein Gastronomie Wein, ist sehr schmeichelhaft und der Jahrgang 2019 ist besonders gelungen und präsentiert sich mit intensiven Noten von weißen Blumen und Pfirsich in der Nase. Am Gaumen finden wir Fett, Mineralität und gut ausgeprägte Chardonnay Aromen wie Butter und Brioche. Der Abgang begeistert mit Frische, Finesse und Eleganz, kurz ein bemerkenswerter Chablis und wahrer Genuss.
    • Shop: VINATIS
    • Price: 15.38 EUR excl. shipping

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